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Posted by みやchan運営事務局 at
 

2017年01月18日

BAR MALT'S



宮崎市に来られたら「BAR MALT'S」

と言われる老舗のBAR…



I.B.Aの発足者の「Angelo Zola 氏」の資料…



亀井氏が「J.B.A バー ルパン」を開店された時の資料…

などなど…バーテンダーの歴史が楽しめる資料がたんもり!(((o(*゚▽゚*)o)))


ですが…1月25日をもって休業されてしまうのです…T^T




またの開業を心よりお待ち申し上げております。

 


Posted by 魔女 at 22:14 | Comments(0) | Bar
 

2016年12月07日

延岡市の夜…

「ひでじビール」工場見学のあと…

せっかく延岡市に来たので…延岡市の夜も楽しみたいですよ〜(^_−)−☆

延岡からポレポレに来られる、お客様とは連絡済み!

確信犯です…|( ̄3 ̄)|

「珍しい、お魚料理を食べさせてくれるお店に行きましょう!」

と、連れて行ってくださったのは……



これ↑ なんだか知ってますか?( ̄◇ ̄;)

うつぼです…Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

うつぼ専門料理店「漁福」さん(^o^)/

ゲテモノ好きな私ですが…「うつぼ」は初めてです!σ(^_^;)

見た目は、グロテスクですが…キレイな白身でタンパクで身と皮の間のコラーゲンが……

美味しい〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))

これから……「食べ物で、何が好き?」と聞かれたら……

迷わず……「う•つ•ぼ!」*\(^o^)/*と答えます!

興味のある方は、食べに行ってみてくださいね〜(^_−)−☆

次からは、BAR巡り……私のリクエストのお店を案内していただきました!(^o^)



延岡の老舗BAR「GREEN」(グリーン)



このレトロ感は……歴史を感じさせられます!*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

80歳を超える、マスターが……「なに飲む?」

「シングルモルトをお願いします……」

「これ、美味しいよ」

基本……ストレートでいただくのが、「GREEN」流……

次から次へと……オールドボトルがカウンターに並び……

「これ、美味しいよ」……の一言……それがしっくりくるのです!(≧∇≦)

女性の方は、「GREEN」に行かれたら…絶対に化粧室に入ってください!

なぜ?……入ればわかります……( ̄+ー ̄)



続いて……「BAR Meister」(バー マイスター)

洗練された、オーセンティックバーです!

凛とした姿勢で、イケメンバーテンダー…黒木さんがおもてなしをしてくださいました!(*^_^*)

思い存分、延岡を楽しみました!(^_−)−☆

 


Posted by 魔女 at 20:07 | Comments(0) | Bar
 

2016年03月12日

SOUL BAR

茅ヶ崎にある…SOUL BAR 『C.I Cafe』






平塚にある…SOUL BAR 『BOOGIE』









平塚にお住まいのお客様に紹介して頂きました!( ^ω^ )

SOUL好き…音楽好きのかたには、たまらないお店でしたよ〜!(((o(*゚▽゚*)o))) 


Posted by 魔女 at 13:54 | Comments(0) | Bar
 

2016年03月01日

お一人様

最近見つけた私の『お一人様』Bar…( ^ω^ )

マスターがオススメしてくれたのは…



『山崎シェリーカスク』
九州に2本しかないらしい貴重なものをいただきました!



次に…『駒ヶ岳〜りんどう〜』

まずは、ストレートで充分愉しんでからの…加水をしてトワイスアップ!

ゆっくりと…お一人様を愉しみながら

マスターにポレポレに並べている、終売ボトルの話しをすると…

バーテンダー魂に火をつけてしまいまして…



こちらをテイスティングさせてくれました!(≧∇≦)

これで、席を立ったら…飲み逃げになってしまいますσ(^_^;)

で…チャームに出されていた『ねむらせた豆腐味噌』に合うウイスキーを選んで頂きました!



味噌の風味が強かったのですが…マスターが選んでくださった『BLACKADDER』だと

あら不思議‼︎(((o(*゚▽゚*)o)))

味噌よりも豆腐の香りが心地よく感じられました!

最高の組み合わせに感動でした!*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

幸せな時間をありがとうございました!p(^_^)q 


Posted by 魔女 at 17:38 | Comments(0) | ウイスキー | Bar
 

2016年01月01日

2016年

明けましておめでとうございます!

皆様…お正月はいかがお過ごしでしょうか?

私は、『SOULBAR SHOUTER』でカウントダウン!*\(^o^)/*





今年、始めの一杯は…ラフロイグのソーダ割り!





お正月ということで…バカラのグラスで出してくださいました!ψ(`∇´)ψ


今日から、通常営業…お正月ふう〜のポレポレもお愉しみくださいませ!








今年も楽しい時間をたくさんのお客様とともに過ごせたら…
と思っております!(^-^)


 


Posted by 魔女 at 20:39 | Comments(0) | Bar
 

2015年08月12日

SOUL BAR SHOUTER

昨日…帰りに『SOUL BAR SHOUTER』へ…( ̄▽ ̄)

ウオッカトニックにディータを少々…

次に…マスターのオリジナルを作ってもらいました!





ブランデーベースの『アリサ•フランク』

SOUL BARらしい、ネーミングにセンスが出てます!

アリサ•フランクの曲を聴きながら、美味しく頂きました!o(^▽^)o

その後…以前リクエストしていたレコードを入手してくださっていました!



SOUL BARなのに…このグループをリクエストしてしまう私がどうかと思います…(−_−;)

が…それに応えてくれるマスター…素敵過ぎます!(^_−)−☆

せっかくなので…『サタデーナイト』をかけてもらい…

ノリノリに…楽しませていただきました*\(^o^)/*

マスター…ありがとうございました!(^○^) 


Posted by 魔女 at 17:47 | Comments(0) | Bar
 

2015年05月30日

5月30日の記事

昨日もお客様がワインを片手にご来店!

「アメリカにいる社長からの貰い物だけど一緒に飲もうよ〜!」(^o^)/

「はい!喜んで〜!」(^O^)

社長がアメリカにいるって?このかたの仕事は何なのでしょうか?(^◇^;)

まぁ〜いいか! いただきまぁ〜す!(^O^)





あのゴッドファーザーのコッポラ監督が手掛けるカルフォルニアの名門フランス•フォード•コッポラワイン

グラスに注ぎ…酸化していく程に美味しくなっていくワイン…アッという間に飲んでしまいました!( ̄▽ ̄)

ごちそうさまでした!


そろそろ閉店時間が迫る頃に来られたお客様と『Bar 海ぼうず』の話になり…
まだ、行ったことがなかったので、店も閉店時間を過ぎていたので一緒に海ぼうずに…

いつものラフロイグのソーダ割りを飲みながらバックバーを眺めていると…

えっ!∑(゚Д゚)

イチローズモルトの『ジョーカー』があるのです!

もちろんこれに確定!



まさか 『ジョーカー』が飲めるだなんて…テンションが上がっているところに…

花魁道中で、大変お世話になったOTENBarのママさんが来られ…話が盛り上がりまして…f^_^;

楽しい時間を過ごしました!




OTENBar さんは6月に8周年を迎えられるそうです!
おめでとうございます!(^_^)

 


Posted by 魔女 at 21:18 | Comments(0) | ワイン | ウイスキー | Bar
 

2015年05月23日

5月23日の記事

こんばんはです。

18日に…『Freak Out』のマスターが永眠されました。

バーテンダー協会宮崎支部でも相談役として大変お世話になりました。

昨日はバーテンダー協会の支部長をはじめ会員とで…『なべさんを偲ぶ会』を

『Freak Out』で20:00〜3:00までさせていただきました。

途切れることのない沢山のお客様…












賑やかなことが好きだったなべさんのことを思い出しながら…閉店まで笑い声が響いていた『Freak Out』でした。




なべさん…ありがとうございました。

 
タグ :Freak Out


 

2014年09月02日

おい酒~ございました!

朝晩日毎に涼しくなってきましたね~!
夏の疲れなど、出てきていませんか?(^-^*)

先日、『青島国際ビール祭り』と言うものやらに行ってみましたよ~!(~o~)



世界のビールがこのブースのみに…( ̄。 ̄;)

テンションが上がる気配がしないので…宮崎市内へ…( ^o^)ノ

今、私のお気に入りの『ふくなが』へ…



今日もおいしゅうございましたぁ~!(´▽`)

では…Bar巡り!

久し振りに、『Bar 月の灯り』へ…

バックバーを舐めるように見回し…見たことの無いボトルを…










どれもこれも「おい酒~ございました!』(*´▽`*)

やっぱりBarは楽しい!ヾ(≧∇≦) 


Posted by 魔女 at 22:28 | Comments(0) | ウイスキー | Bar
 

2014年06月03日

酒盗に胃袋掴まれました!

久し振りに夜の宮崎市内に行って来ました!( ^o^)ノ

今回は居酒屋オープン時刻…6:00からのスタート!ヽ(^0^)ノ

以前から気になっていた、こちらのお店に!



オリジナルメニューが多く、またどれも美味しくて…胃袋をわしづかみされました!(´▽`)

私の一押しは、『酒盗とチーズのピザ』



酒盗をピザにしてしまうなんて!
ビールはもちろん!ワイン・焼酎…全ての飲み物に合う一品です!
私は日本酒で、いただきました!(~o~)



お魚も新鮮!



『鯛のウニ包み』…( ̄∇ ̄)

お肉も!『エモー牛のランプロースト』…自然に笑みがこぼれます!(*´▽`*)

美味しいお料理とお酒に満足!  

「よ~し!Bar 巡りにLet'sらGo!」(*゚▽゚)ノ

『Barrel』⇨『桂Bar』⇨『洋酒天国』⇨『ANTONIO』

楽しい時間をたっぷり…明日からまた頑張りまぁ~~す!(^_^)ゞ 


Posted by 魔女 at 22:33 | Comments(0) | Bar
 

2013年11月07日

岐阜のBar巡り!

初めて足を踏み入れた飛騨高山!
夜になり…私がホテルでジ~ッとしているわけがありません(^∧^)

今だに使いこなせていないスマホ片手に…
ナビの言う通りにリサーチしてきたBarを目指し…
知らない街並みをテクテク……テクテク……

「目的地です」
ナビはそう言うけれど…(´・ω・`)

電話をしてみると…
「いいえ違いますよ」………(゚◇゚)ガーン

「思えば遠くに来たもんだぁ~~♩♩」なんて口ずさみながらテクテク…( ̄。 ̄;)

あら!(〃'▽'〃)
感じのいい素敵なたたずまいのお店が…
Barではなく喫茶店のようだけど…コーヒーもいいよね(^-^)

と思いながら扉を開けたのに…
「ここは、お酒呑ませてくれますか?」(~o~)

「お酒は無いんですよね…それにもう閉めるところで…」σ(^_^;

(゚◇゚)ガーンと思いながら…このまま黙って引き下がれない…
「この辺りにBarってありますか?」

「それなら…RAMDANCE-HALL(ラムダンスホール)がいいですよ!」
と、紳士的なマスターが丁寧に道を教えてもらい…テクテク…

この辺りだと思うんだけど…(´д`)

屋号違うけど…ここはBarだな!
お酒呑ませてぇ~~~ヽ(゚Д゚)ノ







う~ん(ヾ(^v^)k
レトロで…マッタリとした雰囲気の店内に白髪のダンディーなマスター( ´艸`)

お酒とおしゃべりを楽しみながら…
「RAMDANCE-HALLってこの辺りにあるんですかね?」

「うちの真向かいですよ!」

えっ!(゚Д゚;)

「あの店は、いいですよ!是非行ってみてくださいよ!」

そこまで言われたら…「行ってきまぁ~す!」(*゚▽゚)ノ





扉を開けると…テンション↑↑↑(≧∀≦)

またまた…お酒とおしゃべりを楽しみ…

岐阜のBar巡りを満喫してきましたよ~~~!(●´∀`●)


 


Posted by 魔女 at 22:08 | Comments(0) | Bar
 

2013年10月23日

横浜Bar巡り!

日本バーテンダー協会のホームページで横浜支部を検索…直感で決めた

『ショットバーアクアリューム』へ…



カウンターに座ると…目の前に優雅に泳ぐ魚達…(~o~)
に癒やされながら…特製モスコミュールを注文…これで内臓達を活発にし
次に、ヨコハマカクテルコンペティション~2012~銅賞作品

『BraveSunSet』をいただきました!



ベースに竹鶴17年を使い、ココナッツと紅茶の香りが…絶妙で横浜らしい海というか港町を思わせるカクテルでした☆彡

次に行くBarをマスターにBarMapをいただき、道を教えてもらいMap片手にテクテク…

次のBarは…『光と影』



扉の取ってが三日月になっている、シックな趣のたたずまい(^-^)
気さくな女性バーテンダーさんと話しも弾んでいたのですが…
何故かお酒が進まない(ノД`)

でも…もう一軒…気になるBarが…
すると、女性バーテンダーさんが…
「そちらに行かれるなら、是非かぼちゃのカクテルを飲んでください!」

えっ!?『かぼちゃのカクテル』………

絶対!飲みたい!(゚◇゚)

また、Map片手にテクテク………

たどり着きましたぁ!!『BarCASABLANCA』

カウンターに座るなり…「かぼちゃのカクテルお願いします!」!(^^)!



一口…何だこれ!美味しい!美味し過ぎる!((≧∀≦)
これは、言葉では表現しきれません……すみません(>o<)

飲み終わったころ…何故か私の内臓達が復活!
最後に何か…マスターが進めてくださった『余市の原酒』



余市蒸留所に行かれて買って来られたそうで、その時…樽造りから原酒をテイスティングされ樽詰め……
10年後にお店にボトルになってくるそうです!(〃'▽'〃)

その頃、また訪ねてみようかなぁ~?
って…その前にも、きっと行っちゃいますけどね!σ(^_^)

こんな感じで、横浜のBarを楽しんできましたぁ!!(^∧^)
 


Posted by 魔女 at 22:22 | Comments(0) | Bar